Nabídka vín

Firma má k dispozici 20 kultivarů révy vinné. Nejvíce jsou z minulosti zastoupeny Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, dále Rulandské modré, Muškát moravský, Neuburské. V nových výsadbách je nejvíce zastoupeno Rulandské bílé, Rulandské šedé, Tramín červený, Sauvignon.

Poslední jmenované odrůdy zde dosahují zvláště vysoké cukernatosti. Od roku 2001 se zabýváme výrobou přívlastkových vín. Nový sklep zbudovaný ve chvalovické sklepní ulici bude mít po doplnění nerez tanky kapacitu 100 000 litrů. V současnosti je kapacita menší, s možností dodání 18 druhů vín.

Rychlý výběr vína

Ročník 2008

2007 • 2006 • 2004

	Müller Thurgau 2008 • kabinet • suché • 0,75 l
	Víno s minimálním zbytkovým cukrem 1 g/l, vyznačuje se jemným broskvovým aroma a muškátovými tóny. V chuti je vyvážené s nižší kyselinkou. Vhodné pro každodenní pití.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Ječmeniště trať: Dolina	zbytkový cukr: 1,0 g/l celkové kyseliny: 4,3 g/l bezcukerný extrakt: 19,8 g/l alkohol: 12,5 % šarže: 3/8 cukernatost moštu: 20,8 °NM

	Chardonnay 2008 • výběr z hroznů • suché • 0,75 l
	Suché harmonické víno s medovými a krémovými tóny doplněné pikantní kyselinkou. Ve vůni lze rozeznat oříšky a mátový list. Toto víno je vhodné k dlouhodobé archivaci i pro slavnostní příležitosti. V soutěži Král vín v roce 2010 bylo oceněno čtyřmi korunkami.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Ječmeniště trať: Lampelberg	zbytkový cukr: 2,9 g/l celkové kyseliny: 7,4 g/l bezcukerný extrakt: 29,3 g/l alkohol: 14,5 % šarže: 4/8 cukernatost moštu: 25,6 °NM

	Chardonnay 2008 • výběr z hroznů • polosuché • 0,75 l
	Chardonnay s ovocným charakterem, zbytkovým cukrem a příjemnou kyselinkou. V chuti připomíná ananas. Vhodné pro příjemné večery.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Ječmeniště trať: Lampelberg	dle rozboru ze dne: 31. 5. 2010 zbytkový cukr: 7,8 g/l celkové kyseliny: 7,2 g/l bezcukerný extrakt: 30,7 g/l alkohol: 14,0 % šarže: 6/8 cukernatost moštu: 25,6 °NM

	Sauvignon 2008 • výběr z hroznů • suché • 0,75 l
	Suchý znojemský Sauvignon s jemnou vůní po broskvích, mangu a vyzrálém zeleném jablku. V chuti lze rozeznat kopřivu. Víno je vyvážené, extraktivní s příjemnou kyselinou.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Vrbovec trať: Vinná hora	zbytkový cukr: 1,9 g/l celkové kyseliny: 6,6 g/l bezcukerný extrakt: 23,3 g/l alkohol: 14,0 % šarže: 2/8 cukernatost moštu: 24,2 °NM

	Pálava 2008 • výběr z hroznů • suché • 0,75 l
	Suchá Pálava s výrazným aroma po růžích s nádechem muškátu, víno je plné v chuti s harmonickým obsahem kyselinek.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Ječmeniště trať: Lampelberg	zbytkový cukr: 1,7 g/l celkové kyseliny: 5,2 g/l bezcukerný extrakt: 20,9 g/l alkohol: 14,5 % šarže: 5/8 cukernatost moštu: 25,1 °NM

	Tramín červený 2008 • pozdní sběr • suché • 0,75 l
	Tramín jantarové barvy se zlatavými odstíny, s intenzivní vůní po čajové růži. V chuti je kořenitější, je sladěný v chuti i ve vůni. V roce 2010 získal tento Tramín medaili TOP77 — velmi dobré víno.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Vrbovec trať: Vinná hora	zbytkový cukr: 1,9 g/l celkové kyseliny: 5,0 g/l bezcukerný extrakt: 20,4 g/l alkohol: 13,5 % šarže: 1/8 cukernatost moštu: 23,0 °NM

Ročník 2007

2008 • 2006 • 2004

	Rulandské šedé 2007 • pozdní sběr • polosuché • 0,75 l
	Ušlechtilý šeďáček s jemnou chlebovinou. V chuti je mírně kořenitý. Vhodný k rybám a sýrům nezrajícího typu.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Ječmeniště trať: Lampelberg	dle rozboru ze dne: 31. 5. 2010 zbytkový cukr: 4,7 g/l celkové kyseliny: 5,3 g/l bezcukerný extrakt: 21,9 g/l alkohol: 14,5 % šarže: 32/7

	Chardonnay 2007 • Moravské zemské víno • polosuché • 0,5 l
	Zlatožluté víno s vůní jižního ovoce a medovou dochutí. V celorepublikové soutěži o Krále vín získalo víno v roce 2009 medaili čtyři korunky a ve stejném roce v soutěži TOP 77 medaili Velmi dobré víno.
	teplota podávání: 10 °C archivace: 10 let oblast: znojemská obec: Ječmeniště trať: Lampelberg	zbytkový cukr: 11,1 g/l celkové kyseliny: 6,4 g/l bezcukerný extrakt: 26,2 g/l alkohol: 13,8 % cukernatost moštu: 25,2 °NM

Ročník 2006

2008 • 2007 • 2004

	Rulandské šedé 2006 • výběr z hroznů • polosuché • 0,75 l
	Intenzivní šeďáček s typickou chlebovinou. Harmonické víno s vyváženým obsahem cukru a kyselin. Vhodné k dlouhodobé archivaci.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Ječmeniště trať: Lampelberg	dle rozboru ze dne: 31. 5. 2010 zbytkový cukr: 8,4 g/l celkové kyseliny: 5,2 g/l bezcukerný extrakt: 24,4 g/l alkohol: 15,0 % šarže: 25/6

		Chardonnay 2006 • výběr z bobulí • polosladké • 0,75 l
		Plné, hutné víno s vysokým extraktem a příjemným zbytkovým cukrem. Typické Chardonnay s ovocitou vůní. Víno vhodné ke sladkým dezertům a pro sváteční chvíle.
		teplota podávání: 10 °C archivace: 15 let oblast: znojemská obec: Ječmeniště trať: Lampelberg	zbytkový cukr: 25,1 g/l celkové kyseliny: 7,2 g/l bezcukerný extrakt: 29,8 g/l alkohol: 14,6 % cukernatost moštu: 27,5 °NM

	Rulandské modré 2006 • výběr z hroznů • suché • 0,75 l
	Rulandské modré s typicky cihlovou barvou. Ve vůni je výrazný paprikový lusk s povidlovými a višňovýi tóny. V chuti je plné a zaujme výraznou tříslovinou. Lze doporučit ke zvěřině a hovězímu masu. Vhodné k dlouhodobé archivaci.
	oblast: Morava podoblast: znojemská obec: Micmanice trať: U kamenů	dle rozboru ze dne: 31. 5. 2010 zbytkový cukr: 3,4 g/l celkové kyseliny: 5,0 g/l bezcukerný extrakt: 25,3 g/l alkohol: 14,0 % šarže: 27/6

Ročník 2004

2008 • 2007 • 2006

		Rulandské modré 2004 • pozdní sběr • suché • 0,75 l
		Víno rubínové barvy s cihlově červenými tóny. V chuti je harmonické s jemnou tříslovinou a nádechem červeného lesního ovoce. Ležením získá na kvalitě a sametové zralosti. Vhodné k červeným masům a sýrům.
		teplota podávání: 16 °C archivace: 20 let oblast: znojemská obec: Micmanice trať: U kamenů	zbytkový cukr: 2,6 g/l celkové kyseliny: 5,4 g/l bezcukerný extrakt: 20,7 g/l alkohol: 12,6 % cukernatost moštu: 21,5 °NM